El Chef Enrique Olvera muestra un poco de lo que es él y su comida en la serie de Netflix, Chef´s Table, y aprovecha para mencionar su aprecio por Oaxaca.
Read MoreZoquitlán, tierra árida, agreste pero fértil a la vez, a casi tres horas de la bella Oaxaca, entre montañas, iguanas y caminos rurales, ahí conocí al señor Ignacio y su hijo José Parada, dos generaciones de mezcaleros orgullosos de su trabajo.
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